做花样馒头心情随笔

做花样馒头心情随笔

　　姐姐来了我们家，我们自然好好招待。老妈每天做各种美食，今天又想出一个新招：大家自己动手做花式馒头。

　　面先发好了，姐姐闻声而到，大概是因为第一次接触，她好奇心大发，东按一个孔，西掰一团面，粘了一手面粉才知道要抹些赶不干粉，玩得不亦乐乎。我扯下一团面，搓得细细长长，又把它按“S”形从两头对卷，卷成两个大圆，又把两个大圆从中间一夹，再用刀把形状的四个角切开，剪断处自然摆开，稍作打理，面团便呈现出菊花的形状。姐姐看了，虽觉得不象菊花，但也学着做起来。她一开始怎么也学不会，不是卷反、夹偏，就是一下把面团切成四块，重做了几遍终于做出了一朵“菊花”。

　　我又拔大团面，想要搓一个水滴形。水滴形可难搓了：不是太长就是一头圆一头方，搓了半天终于搓成形，老姐很奇怪，指着面团问我在做什么，我拿嘿嘿一笑并不言语，只是拿起剪刀就在水滴形宽的那半边杂乱无章地乱剪。剪到一半，姐姐看出：这是一只刺猬。我也就不故弄玄虚，加快速度，不一会儿，水滴形的后半部分全部都是刺，又在前端尖嘴的'两边再剪出一对耳朵，最后用黑芝麻做眼，一支肥肥胖胖的刺猬就大功告成了。

　　姐姐说我的刺猬太肥了，准备做一只秀气一点的刺猬。她把水滴托在手心中剪，又用手指捏住，面团经这几下哪还有刺猬的形状？只好重来一次，结果她又将刺猬的刺剪得像电影院里的座位一样，整整齐齐……

　　不一会儿，馒头蒸好了。打开一看，令人哭笑不得：我的大刺猬扁了下去，刺却硬了。活象一个长满刺的饼；姐姐的海鲜虾蟹的足都垂了下来，没了一丝生气……